Torta de coco sem glúten

Torta de coco sem glúten

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Preparação 30min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

Creme pasteleiro

leite
480 g
açúcar
150 g
amido de milho
60 g
gemas de ovo
4
vagem de baunilha só as sementes
1

Torta

açúcar mais q.b. p/ polvilhar
200 g
ovos
6
coco ralado
150 g
fermento p/ bolos s/ glúten
1 c. chá de

Recheio e cobertura

queijo mascarpone em pedaços, à temperatura ambiente
500 g
500 g queijo-creme
abacaxi cortado em cubos pequenos
200 - 300 g
Coco ralado tostado q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 366.4 mg

Proteína 13.4 g

Energia 2773.8 kJ / 663 kcal

Gordura 41 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 25.9 g

Hidratos de carbono 64.4 g

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