Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

șalote tăiate în jumătăți
80 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
5 fire
unt nesărat
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Xeres
piper măcinat
1 - 2 prize
midii bouchot proaspete, curățate
1500 g
smântână maturată, 30% grăsime
100 g
gălbenușuri
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 20 g

Energia 1569 kJ / 376 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cocktail Bellini

5min

Pui Kung Pao

1h 30min

Chutney de mure și ceapă

6h 50min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Sorbet cu portocală și vin spumant

8h 20min

Vin fiert

30min

Caramel lichid

35min

Sos Muhamara

30min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Cottontail Collins cu morcov și măr

10min

Friptură aromată de miel

29h 50min