Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.3 7 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 114.5 mg

Proteína 3.6 g

Energia 397 kJ / 94 kcal

Gordura 3.9 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 166 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Rulos de salmón

1h 35min

Crujientes de marisco

20min

Bolitas de jamón con pistachos

1h 30min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min