Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 5752.8 mg

Proteína 53 g

Energia 1275 kJ / 305 kcal

Gordura 3.5 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 167 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bastones de calabacín dorados (100 g)

15 min

Calabacín dorado (100 g) en cuartos

15 min

Pimientos dorados (100 g) en tiras

15 min

Blanqueta de ternera en cocción lenta

2 godz. 10 min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 godz. 30 min

Pimientos dorados (400 g) en tiras

25 min

Beicon y champiñones dorados

20 min

Champiñones dorados (300 g)

25 min

Chalota dorada (250 g)

20 min

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 godz. 50 min

Brócoli dorado con salsa de atún

20 min