Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 5752.8 mg

Proteína 53 g

Energia 1275 kJ / 305 kcal

Gordura 3.5 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 167 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 h 15 min

Arbolitos de queso navideños

15 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 h

Aguacates a la plancha con tomate picante

25 min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45 min

Pizza vegetariana

1 h 40 min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1 h

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 min

Pappardelle con langostinos

30 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45 min