Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

4.2 6 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 5752.8 mg

Proteína 53 g

Energia 1275 kJ / 305 kcal

Gordura 3.5 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 167 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4h 50min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20min

Cebolla dorada (80 g)

Cebolla dorada (80 g)

20min

Pimientos dorados (400 g) en tiras

Pimientos dorados (400 g) en tiras

25min

Champiñones dorados (300 g)

Champiñones dorados (300 g)

25min

Langostinos dorados

Langostinos dorados

15min

Chalota dorada (350 g)

Chalota dorada (350 g)

20min

Cebolla caramelizada (200 g)

Cebolla caramelizada (200 g)

25min

Cebolla dorada (200 g)

Cebolla dorada (200 g)

20min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2h 20min

Salmón teriyaki al vacío

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Cebolla caramelizada (500 g)

Cebolla caramelizada (500 g)

40min