Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 avaliação

Preparação 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Energia 408.6 kJ / 97.7 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16h 30min

Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

30h

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5min

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18h