Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 123 avaliações

Preparação 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.2 mg

Proteína 2.8 g

Energia 353 kJ / 84.4 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14 Std.

Chleb pszenny na zakwasie

12 Std.

Żytni zakwas chlebowy

96 Std.

Chleb pszenny na zakwasie

15 Std.

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 Std.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 Std. 45 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 Std. 20 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 Std. 20 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 Std. 30 Min

Chleb na maślance i zakwasie

18 Std.