Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 133 avaliações

Preparação 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.2 mg

Proteína 2.8 g

Energia 353 kJ / 84.4 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wielkanocne muffinki marchewkowe z kremem cytrynowym

1h

Ciasto podwójnie czekoladowe

1h 10min

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20min

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1h 50min

Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów

2h 30min

Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania

2h

Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym

1h 15min

Gotowanie 300 g ryżu brązowego, długoziarnistego

55min

Gotowanie 300 g kaszy bulgur

35min

Puszyste ciasto pomarańczowe

1h 50min

Różowe bułki z czarnuszką

2h

Owsianka z owocami z kompotu

15min