Mushroom Carpaccio (TM5)
TM6 TM5

Mushroom Carpaccio (TM5)

5.0 ( 7 avaliações )

Ingredientes

  • 30 g Parmesan cheese cut in one piece that fits in narrow part of feeder
  • 250 g chestnut mushroom whole, stem removed
  • 1 - 2 garlic cloves to taste
  • 30 g extra virgin olive oil
  • ½ lemon finely grated zest and 30 g juice
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground white pepper
  • 5 g fresh parsley leaves

Nutrição
por 1 portion
Energia
113 kcal / 474 kJ
Proteína
4 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
253 mg

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