Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Krebssuppe

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte