
Versões compatíveis
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g orez tip basmati (timp de gătire 12-16 min)
- 180 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
- 120 g ceapă tăiată în sferturi
- 1 chilli, proaspăt tăiat în bucăți
-
2 ½
cm turmeric proaspăt tăiat în bucăți (2 cm)
ou ½ linguriță turmeric uscat, măcinat - 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- ½ linguriță coriandru măcinat
- 400 g vinete tăiate cuburi (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 1450 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițate, ori după gust
ou 2 lingurițe concentrat pastă de legume - 40 g sos de soia
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 2 - 3 prize cuișoare măcinate
- 2 - 3 prize scorțișoară măcinată
- 1 ½ linguriță sare
- coriandru, frunze proaspete pentru ornat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 599 kcal / 2506.2 kJ
- Proteína
- 14.8 g
- Gordura
- 34.7 g
- Hidratos de carbono
- 62.3 g
- Fibra
- 6.2 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Sódio
- 609.3 mg
Receitas alternativas
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Caserolă cu rață și legume
1h
Margarita cu cocos
Nenhuma avaliação
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Nenhuma avaliação
Brunch spaniol
Nenhuma avaliação
Smalec (rillettes de porc)
Nenhuma avaliação
Kimchi
51h
Bavareză de sparanghel
Nenhuma avaliação
Daïquiri
5min
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Zabaglione
15min