
Versões compatíveis
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g orez tip basmati (timp de gătire 12-16 min)
- 180 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
- 120 g ceapă tăiată în sferturi
- 1 chilli, proaspăt tăiat în bucăți
-
2 ½
cm turmeric proaspăt tăiat în bucăți (2 cm)
ou ½ linguriță turmeric uscat, măcinat - 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- ½ linguriță coriandru măcinat
- 400 g vinete tăiate cuburi (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 1450 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițate, ori după gust
ou 2 lingurițe concentrat pastă de legume - 40 g sos de soia
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 2 - 3 prize cuișoare măcinate
- 2 - 3 prize scorțișoară măcinată
- 1 ½ linguriță sare
- coriandru, frunze proaspete pentru ornat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 599 kcal / 2506.2 kJ
- Proteína
- 14.8 g
- Gordura
- 34.7 g
- Hidratos de carbono
- 62.3 g
- Fibra
- 6.2 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Sódio
- 609.3 mg
Receitas alternativas
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Nenhuma avaliação
Cidru cu rom și unt de arțar
Nenhuma avaliação
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Nenhuma avaliação
Paste cu sos consistent de legume
Nenhuma avaliação
Salată colorată de orez cu ton
40min
Gnocchi cu ricotta
2h
Sorbet Gin și tonic cu castravete
Nenhuma avaliação
Curry verde thai și orez cu citronelă
Nenhuma avaliação
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nenhuma avaliação
Kimchi
51h
Sos Butterscotch
Nenhuma avaliação