Versões compatíveis
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g orez tip basmati (timp de gătire 12-16 min)
- 180 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 1 chilli, proaspăt, tăiat în bucăți
-
2 ½
cm turmeric proaspăt, tăiat în bucăți (2 cm)
ou ½ linguriță turmeric uscat, măcinat - 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- ½ linguriță coriandru măcinat
- 400 g vinete, tăiate cuburi (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 1450 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
ou 2 lingurițe concentrat pastă de legume - 40 g sos de soia
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 2 - 3 prize cuișoare măcinate
- 2 - 3 prize scorțișoară măcinată
- 1 ½ linguriță sare
- coriandru, frunze proaspete, pentru ornat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2506.2 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Hidratos de carbono
- 62.3 g
- Gordura
- 34.7 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 609.3 mg
Receitas alternativas
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
Nenhuma avaliação
Ceai negru cu amestec de condimente
Nenhuma avaliação
Supă cu varză kale și avocado
Nenhuma avaliação
Portocală arsă
Nenhuma avaliação
Sorbet de litchi cu vodcă
Nenhuma avaliação
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Nenhuma avaliação
Spaghetti Vongole
Nenhuma avaliação
Pielmieni
1h 10min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Nenhuma avaliação
Caldeirada (Tocană de pește)
45 min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 min