Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 11 avaliações

Preparação 45min

Total 25h

40 portions

Ingredientes

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 124.1 mg

Proteína 3.9 g

Energia 328.9 kJ / 78.6 kcal

Gordura 2.4 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury Christmas 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45min

Ossobuco with orange and fennel salad

2h 45min

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2h 40min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Béarnaise sauce

20min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1h 30min

Lamb tikka with spicy eggplant

35min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min