Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

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Preparação 15min

Total 25min

6 porciones

Ingredientes

130 g de aceite
100 g de cebolla
500 g de frijoles cocidos
100 g de jocoque seco
½ cucharada de sal
18 tortillas de maíz
1000 g de queso panela cortado en bastones
400 g de crema ácida
150 g de cebolla morada cortada en rodajas
cilantro para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 41 g

Energia 4187 kJ / 997 kcal

Gordura 50 g

Fibra 13 g

Hidratos de carbono 91 g

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