Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 670.1 mg

Proteína 35.1 g

Energia 4271.8 kJ / 1021 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 173.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menù completi 47 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1h

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45min

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40min

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1h

Bortellina

30min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Razza in salsa di peperoni

1h 10min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min

Piccole parmigiane di melanzane

1h