Dispositivos e acessórios
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Preparação 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
65 g olio extravergine di oliva
-
420 g di acqua
-
75 g zucchero + q.b.
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina multicereali integrale
-
100 g farina tipo 0
-
10 g di sale + q.b.
-
4 zucchine tonde
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
40 g di scalogno a metà
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
-
45 g di amido di mais (maizena)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
670.1 mg
Proteína
35.1 g
Energia
4271.8 kJ /
1021 kcal
Gordura
25.8 g
Fibra
5.2 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
173.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Menù completi
47 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Zucchine ripiene di cotechino
1h 30min
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4h
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2h 30min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1h 15min
Crepês asparagi e salsiccia
1h 50min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Ragù bianco
1h 20min
Involtini di verza e maiale
1h 20min