Versões compatíveis
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 420 g di acqua
- 75 g di zucchero + q.b.
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 400 g di farina multicereali integrale
- 100 g di farina tipo 0
- 10 g di sale + q.b.
- 4 zucchine tonde
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchio di aglio
- 200 g di carne trita mista (suino e maiale)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 tuorlo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
- 40 g di scalogno a metà
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 750 g di acini di uva, bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
- 45 g di amido di mais (maizena)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4271.8 kJ / 1021 kcal
- Proteína
- 35.1 g
- Hidratos de carbono
- 173.5 g
- Gordura
- 25.8 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sódio
- 670.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Filetti di sgombro all'arancia
40min
Frittelle di bietole
45min
Insalata di polpo e patate
2h
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1j 15 menit
Sformato di cavolfiore e spinaci
1j
Zucchine ripiene di cotechino
1h 30min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2h 30min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Involtini di verza e maiale
1h 20min
Polpettone classico (TM6)
1j 15 menit
Spezzatino di tacchino all'aglio
45min