Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 avaliações

Preparação 50min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 24 g

Energia 3049 kJ / 726 kcal

Gordura 43 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Receitas
México

Também pode gostar...

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Queso panela en salsa roja con nopales

50min

Pollo con mole verde

1h

Entomatado de res con verdolagas

1h

Bolitas de plátano macho

40min

Ensalada de manzana navideña

10min

Molotes de plátano rellenos de queso

45min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2h 10min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Pollo encacahuatado

45min