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Vichyssoisse con pasta
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
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400 g de puerro en trozos (5 cm)
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70 g de mantequilla
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2 dientes de ajo
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50 g de chalotas en mitades
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180 g de patata en trozos (3 cm)
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50 g de vino blanco
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550 g de caldo de verduras
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3 pellizcos de pimienta molida
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100 g de nata
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150 g de pasta corta seca
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1 cucharada de perejil fresco picado
Nutrição por 4 raciones
Energia
1883 kcal /
7878.4 kJ
Proteína
33.8 g
Gordura
97.6 g
Hidratos de carbono
217.3 g
Fibra
18.2 g
Gordura saturada
59.5 g
Sódio
244.4 mg
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Revista Thermomix nº 169
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