Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

10 portions

Ingredientes

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 367.7 mg

Proteína 12 g

Energia 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioches roulées salées

4h 45min

Chiffon cake à l'orange

1h 15min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7h

Petits fours aux amandes

30min

Orange au sirop de clou de girofle

35min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2h 55min

Baguette en épis au sésame

15h 45min

Eclair caramel-noisette

2h

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1h

Pain marguerite pavot et curry

15h 45min

Brioches italiennes

3h 15min