Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 1610 kcal / 6828 kJ
- Proteína
- 47 g
- Gordura
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 324 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Baguette viennoise
2h 30min
Petits pains à pique-nique
2h 35min
Pain de campagne
3h 45min
Baguette tradition
15h 25min
Pain blanc en cocotte
3h 15min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Pain complet vapeur
4h
Pain complet
16h
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1h 25min
Pain rapide
1h 15min