Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingredientes

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 47 g

Energia 6828 kJ / 1610 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 324 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Saint-Honoré

3h

Sauce caramel au whisky

35min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12h

Sauce café-crème

35min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Pain blanc en cocotte

3h 15min