Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 2h 55min

4 portions

Ingredientes

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1363 kJ / 325 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Gros beignets à la compote de pommes

3 godz. 40 min

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Hallot

4 godz.

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Pain de seigle

4 godz. 10 min

Tartelette aux asperges

14 godz.

Pain lagana grec

3 godz. 15 min

Focaccias aux herbes

3 godz. 45 min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 godz. 40 min

Petits pains de seigle

12 godz.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 godz.

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min