Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 avaliações

Preparação 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 552.8 mg

Proteína 15.2 g

Energia 2859.2 kJ / 683.4 kcal

Gordura 49.6 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 26.4 g

Hidratos de carbono 45.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale insolito 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagna autunnale

2h

Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca

25min

Patate gratinate al formaggio

2h

Coleslaw

15min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Cipolle dorate (200-300 g)

20min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Burrito di carne

1h 30min

Cheeseburger (TM6)

5h 30min

Insalata di orzo

40min