New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

3.8 18 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau
1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g de lait
50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
100 g d'amandes émondées
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g de noisettes hachées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 132.2 mg

Proteína 23.8 g

Energia 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Gordura 88.9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 39.8 g

Hidratos de carbono 112.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tendances 41 Receitas
França

Viennoiserie 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

13h 30min

Os en chocolat

Os en chocolat

1h 45min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1h 35min

New York roll à la pistache

New York roll à la pistache

1h 30min

Délice au chocolat

Délice au chocolat

2h

Avocat Tikka (Matthew Kenney)

Avocat Tikka (Matthew Kenney)

6h 5min

Cupcakes cerveau d'Halloween

Cupcakes cerveau d'Halloween

1h 40min

Brookie aux noix

Brookie aux noix

55min

Cookies aux Oreo®

Cookies aux Oreo®

35min

Maritozzi

Maritozzi

12h

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2h 25min

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

40min