• 

  200 g di nocciole tostate
• 

  180 g zucchero
• 

  240 g di farina tipo 00
• 

  170 g di burro a pezzi
• 

  ½ stecca di vaniglia i semini estratti
• 

  1 pizzico di sale

Ganache al cioccolato

• 

  150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
• 

  100 g di panna (min. 30% di grassi)
• 

  1 cucchiaino di miele
• 

  30 g di burro a pezzi