Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
4.2 64 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 25 g de crème fraîche
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g fromage de chèvre en bûche
  • 1 c. à soupe de miel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 418.6 mg
Proteína 16.1 g
Energia 2680.1 kJ / 640.6 kcal
Gordura 38.2 g
Fibra 10.4 g
Gordura saturada 24.5 g
Hidratos de carbono 61.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hiver - Découpe-Minute 8 Receitas
França
Le Découpe-Minute+ 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(244)

1h 5min

Paupiettes de veau aux petits légumes

4.8(113)

1h

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

4.5(627)

1h 15min

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

3.7(30)

30min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

4.4(65)

1h 10min

Filet mignon à la provençale

3.9(57)

55min

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

3.2(73)

1h

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

4.3(394)

30min

Œuf cocotte aux petits pois et jambon

3.5(26)

30min

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1(40)

55min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

4.7(205)

1h

Sauté de dinde, sauce aux champignons

4.4(134)

45min