Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.8 26 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1501.1 mg

Proteína 34.7 g

Energia 1780 kJ / 425 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 23.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada griega de patata

1h 10min

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1h 45min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12h 50min

Champiñones rellenos con verduras

1h

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

40min