Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 45min

4 doses

Ingredientes

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1163.2 mg

Proteína 145.8 g

Energia 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Gordura 360.9 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 154.3 g

Hidratos de carbono 4.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Cheesecake de Natal

Cheesecake de Natal

Nenhuma avaliação

Salada de frango e abacate

Salada de frango e abacate

30min

Polenta cremosa

Polenta cremosa

50min

Sopa de ervilha

Sopa de ervilha

40min

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

1h

Molho colombiano para peixe

Molho colombiano para peixe

Nenhuma avaliação

Rösti suíço

Rösti suíço

9h

Rolos primavera com legumes

Rolos primavera com legumes

1h

Menu: Gnocchi com molho de curgete e coco e iogurte de coco com pera

Menu: Gnocchi com molho de curgete e coco e iogurte de coco com pera

40min

Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso

Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso

50min

Choco frito com maionese de alho e coentros

Choco frito com maionese de alho e coentros

2h 40min

Ossobuco

Ossobuco

5h 15min