Carpaccio de ananás com sorvete de morango

Carpaccio de ananás com sorvete de morango

5.0 8 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

8 doses

Ingredientes

Sorvete de morango

açúcar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
banana doce madura cortada em pedaços
75 g
morangos congelados
500 g

Carpaccio

ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1
Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2.7 mg

Proteína 0.9 g

Energia 667.9 kJ / 159.6 kcal

Gordura 0.2 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 41.5 g

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