Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 800 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles (2-3 mm)
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de sel, et 2 pincées
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 25 g de gruyère
- 1 chorizo
- 500 g de filet mignon de porc
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 220 g de poivrons rouges, coupé en morceaux
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 c. à café de fécule de maïs
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3451.2 kJ / 824.9 kcal
- Proteína
- 41.5 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 51.9 g
- Gordura saturada
- 29.3 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 1740.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 Std. 10 Min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1hod. 5min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40p
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Galette des rois façon tartiflette
1óra 30p
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50p
Rôti de porc aux poires
1óra 35p
Magret de canard au maroilles et à la bière
30p
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1óra
Sauté de porc sauce cacahuète
45p
Filet mignon à la provençale
55min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1óra 30p