
Dispositivos e acessórios
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
Preparação 40min
Total 1h 40min
6 portions
Ingredientes
Millet-stuffed cabbage rolls
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millet grains250 g
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water1200 g
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savoy cabbage leaves (6 large leaves or 12 small leaves)6 - 12
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onions cut in halves180 g
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garlic cloves2
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mixed fresh mushrooms (e.g. button, wild, shiitake)200 g
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butter20 g
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salt1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper½ - ¾ tsp
Sauce
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butter30 g
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cream, min. 30% fat80 g
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salt½ - ¾ tsp
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ground black pepper¼ - ½ tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
283 kcal /
1185 kJ
Proteína
6 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
5 g
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