Nachos thai

Nachos thai

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Preparação 25min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal
20 g
manteiga de amendoim
20 g
molho de peixe
10 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
vinagre de arroz
20 g
molho de soja
50 g
molho sriracha
1 - 2 c. chá de
alho
3 dentes de
gengibre fresco
20 g
cebolo (spring onion) cortados em pedaços (60 g aprox.)
2 pés de
manjericão tailandês (opcional) só as folhas
3 pés de
azeite
20 g
carne de frango picada
200 g
Água q.b. p/ pincelar
Óleo q.b. p/ fritar
cenouras cortadas em juliana
2
alface cortada em juliana
150 g
Coentros q.b. p/ servir
Malagueta vermelha picada, q.b. p/servir
limas cortadas em cunhas p/ servir
1 - 2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 991.3 mg

Proteína 14.1 g

Energia 1063 kJ / 254.1 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 11.5 g

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