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Salada de batata com alcaparras
Preparação 15min
Total 1h 30min
12 doses
Ingredientes
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bacon fatiado cortado em tiras (2 cm aprox.)220 g
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dentes de alho2
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mostarda de Dijon1 c. sopa de
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azeite30 g
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sumo de limão30 g
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vinagre de vinho branco30 g
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sal1 c. chá de
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pimenta¼ c. chá de
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água800 g
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batatas p/ cozer descascadas, cortadas em pedaços (2-3 cm aprox.)1500 g
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ovos4
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pickles cortados em pedaços130 g
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cebolinhas novas cortadas em pedaços pequenos3
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alcaparra, em conserva escorrida2 c. sopa de
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maionese40 g
Nutrição por 1 dose
Sódio
510 mg
Proteína
7.6 g
Energia
1055.3 kJ /
252.2 kcal
Gordura
14.5 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
3.8 g
Hidratos de carbono
23.3 g
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