Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.5 4 avaliações
Preparação 25min
Total 60h 30min
8 raciones

Ingredientes

  • 150 g de azúcar
  • 150 g de sal gorda
  • 1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
  • 30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1000 g de lomo de salmón fresco con piel
  • 2 cucharadas de brandy

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Energia 345 kcal / 1444 kJ
Proteína 29.2 g
Gordura 16.4 g
Hidratos de carbono 19.2 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 8357.8 mg

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