Versões compatíveis
Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta fresca de garbanzos (pappardelle)
- 150 g de harina de garbanzos casera o certificada sin gluten
- 150 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y algo más para trabajar la masa)
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)
Salsa
- 1 diente de ajo
-
1 - 2
pimientas de Cayena secas enteras
ou 1 trozo de guindilla seca - 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 100 g de vino blanco seco
- 1000 de mejillones frescos limpios
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2120 kJ / 507 kcal
- Proteína
- 23.92 g
- Hidratos de carbono
- 52.29 g
- Gordura
- 24.39 g
- Fibra
- 6.14 g
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