Pho vietnamez de vită
TM6 TM5 TM31

Pho vietnamez de vită

5.0 ( 1 avaliação )

Ingredientes

  • 450 g oase de vită bucăți (vezi recomandare)
  • 1400 g apă
  • 1 ceapă jumătăți
  • 6 cm ghimbir proaspăt descojit și feliat
  • 1 tijă lemon grass, verde doar partea albă, jumătăți
  • 2 anason stelat
  • 1 băț de scorțișoară
  • 1 linguriță piper 5 arome
  • 3 cuișoare
  • 1 linguriță boabe de coriandru
  • 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
  • 80 g sos de pește
  • 50 g sos de soia
  • 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
  • ¼ linguriță sare de mare după gust
  • 2 prize piper alb măcinat după gust
  • 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
  • 300 - 350 g mușchi de vită parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
  • 2 - 3 cepe verzi feliate subțire pe diagonală, pentru servit
  • 8 - 10 fire coriandru proaspăt doar frunzele, pentru servit
  • 6 - 8 fire mentă proaspătă doar frunzele, pentru servit
  • 2 fire busuioc thailandez, proaspăt doar frunzele, pentru servit
  • 100 g germeni de soia, proaspeți pentru servit
  • 1 chilli roșu, lung fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
  • 1 - 2 limete sferturi, pentru servit

Nutrição
por 1 porție
Energia
281 kcal / 1181 kJ
Proteína
26 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
6.8 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas