Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Gin-Tonic-Lachs

Hummer Thermidore

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Rhabarber-Salsa

Terrine Provençale

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust