Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán
Preparação 45min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
Masa para ravioles
-
200 g de harina de trigo
-
2 de huevo
-
1 cda de aceite de oliva
Relleno de ravioles
-
2 ramitas de perejil
-
40 g de queso parmesano
-
50 g de nuez de castilla, pelada
-
30 g de mantequilla
-
100 g de pera en dados (1 cm)
-
20 g de jitomate deshidratado reducidos a la mitad
-
150 g de queso ricotta
-
½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
3 pizcas de nuez moscada en polvo
Salsa de champán
-
1 diente de ajo
-
30 g de echalote
-
30 g de mantequilla
-
1 cdita de fécula de maíz1 cdita de harina de trigo
-
180 g de caldo de verduras
-
200 g de champán
-
20 g de media crema
-
1 - 2 cditas de sal
-
1000 - 1500 g de agua
-
20 g de granada
-
hojas de perejil fresco para adornar
Dificuldade
médio
Nutrição por 4 porciones
Sódio
5633.4 mg
Proteína
78.4 g
Energia
10587.2 kJ /
2530.4 kcal
Gordura
139.2 g
Fibra
17.1 g
Gordura saturada
59.8 g
Hidratos de carbono
214.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
140 Años: Cocina con Burbujas
15 Receitas
México
México
Também pode gostar...
Mousse de cilantro
2h 20min
Tarta de cebolla confitada con queso de cabra
50min
Risotto de alcachofa
25min
Cheesecake porteña
4h 20min
Hongos ostra y risotto de Champagne
35min
Tacos de lechuga con arroz y camarón
50min
Kipe crudo
30min
Ensalada cremosa de camarones
35min
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Pappardelle al limón
45min
Risotto al vino tinto
25min
Quiche de setas con guajillo
1h 30min