Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Nile tilapia (approx. 500 g each), cleaned, descaled and gutted (see tips)
- 2 ½ tsp salt
- 1 lime juice only
- 250 g mangoes unripe, peeled, stone removed, cut in halves
- 30 g shallot
- 15 g garlic clove
- 60 g red curly chillies cut in halves
- 20 g bird's eye chilli (cili padi)
- 1 tomato cut in quarters
- 1 tsp shrimp paste
- ½ tsp chicken stock powder
- 1 tbsp sugar
- 20 g cooking oil plus extra to brush
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 682 kcal / 2851 kJ
- Proteína
- 82 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 64 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Sódio
- 1673 mg
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