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Gaspacho de milho e jalapeño

Gaspacho de milho e jalapeño
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Preparação 15min
Total 20min
6 doses
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Ingredientes

  • grão de milho (4 maçarocas aprox.) (ver dica), mais q.b. p/ guarnecer
    400 g
  • tomate amarelo cortado em metades
    250 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • malagueta jalapeño s/ sementes, cortada ao meio
    1 - 2
  • cebola cortada em metades
    140 g
  • lima s/ caroços, cortada em metades
    1
  • vinagre branco
    30 g
  • azeite
    100 g
  • sal
    1 - 1 ½ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • cubos de gelo
    200 g
  • queijo cheddar (opcional) amarelo, ralado p/ guarnecer
    50 g
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 507.3 mg
Proteína 3.1 g
Energia 950.8 kJ / 227.2 kcal
Gordura 17.6 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 2.5 g
Hidratos de carbono 17.7 g

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