Sopa fria de manga e coco

Sopa fria de manga e coco

3.7 3 avaliação

Preparação 5min

Total 10min

4 doses

Ingredientes

alho
2 dentes de
gengibre fresco
20 g
malagueta vermelha s/ sementes, mais q.b. p/ guarnecer
1
cebola roxa
80 g
manga madura cortada em pedaços
300 - 350 g
pimento amarelo (120 g aprox.), s/ sementes, cortado em pedaços
1
manteiga de amendoim
40 g
leite de coco
400 g
cubos de gelo (opcional)
100 - 150 g
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
Caju torrado s/ sal q.b. p/ guarnecer
Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 310.1 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1413.5 kJ / 337.8 kcal

Gordura 19.6 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 26.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pratos frios vegetarianos 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tender glaceado com especiarias

Tender glaceado com especiarias

Nenhuma avaliação

Tequila sour

Tequila sour

5min

Patê de queijos

Patê de queijos

5min

Iogurte com cenoura, maçã e granola e chai latte

Iogurte com cenoura, maçã e granola e chai latte

Nenhuma avaliação

Húmus picante de ervilhas

Húmus picante de ervilhas

10min

Pavlova vegan

Pavlova vegan

2h 45min

Gaspacho de tomate e melancia

Gaspacho de tomate e melancia

5min

Terrine de beterraba

Terrine de beterraba

8h 20min

Sopa de tomate e beringela

Sopa de tomate e beringela

35min

Salada iraniana com molho de abacate

Salada iraniana com molho de abacate

15min

Lassi de coco

Lassi de coco

5min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50min