Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

Name: Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 40 g miolo de noz; 40 g avelã; 30 g amendoim torrado c/ sal; 10 g manteiga; 150 g alperce; 1 dente de alho; 60 g cebola; 15 g azeite; 80 g bacon em cubos; 400 g feijão-verde redondo; 30 g sumo de limão; 1 c. chá de mistura de ervas aromáticas frescas; 2 - 3 pitadas de sal; 40 g queijo parmesão

4.2 (5 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 25min

Porções 4 doses

Ingredientes

40 g miolo de noz
40 g avelã
30 g amendoim torrado c/ sal
10 g manteiga
150 g alperce cortado em gomos (1 cm aprox.)
ou 50 g alperce seco cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
1 dente de alho
60 g cebola
15 g azeite
80 g bacon em cubos
400 g feijão-verde redondo
30 g sumo de limão
1 c. chá de mistura de ervas aromáticas frescas (ex: salsa, tomilho, etc.)
2 - 3 pitadas de sal
40 g queijo parmesão cortado em lascas finas

Nutrição: por 1 dose
Energia: 1691.8 kJ / 404.4 kcal
Proteína: 13.6 g
Hidratos de carbono: 18.7 g
Gordura: 33 g
Gordura saturada: 7.9 g
Fibra: 6.1 g
Sódio: 400.7 mg