Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

900 g

Ingredientes

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 900 g

Sódio 72.6 mg

Proteína 2.1 g

Energia 293.9 kJ / 70.2 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flavours of Japan 22 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Homemade Soy Milk

30min

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35min

Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce

40min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Portuguese green eggs

50min

Iced matcha coconut caramel latte

1h 45min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Hot and sour soup

55min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Chicken Congee

1h 30min

All-in-one chicken congee

35min

Agedashi tofu

30min