Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

4.3 6 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 45min

6 portions

Ingredientes

2 citrons jaunes
150 g de sucre en poudre
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre coupé en morceaux

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 734.8 mg

Proteína 17.9 g

Energia 3478.2 kJ / 831.3 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 22.5 g

Hidratos de carbono 104.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coffee's and Rolls 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

4h 10 phút

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20 phút

Tyropita (tourte grecque au fromage de brebis)

55 phút

Blondie aux trois chocolats et cacahuètes

40 phút

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25 phút

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15 phút

Muffins crumble aux myrtilles

45 phút

Pastillas au lait

1h 35 phút

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20 phút

Galette pistache et fleur d'oranger

1h 30 phút

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Galettes de pomme de terre

45 phút