Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Rolls au crémeux citron
Preparação 10min
Total 2h 45min
6 portions
Ingredientes
-
2 citrons jaunes
-
150 g de sucre en poudre
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2 œufs
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20 g de fécule de maïs
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35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîche130 g de lait
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10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
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4 œufs
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10 g de sel
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50 g de sucre en poudre
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200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
farine de blé pour le récipient
-
1 jaune d'œuf
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Energia
831.3 kcal /
3478.2 kJ
Proteína
17.9 g
Gordura
38.9 g
Hidratos de carbono
104.2 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
22.5 g
Sódio
734.8 mg
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