Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

4.5 32 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

azeite
40 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
coentros
20 g
gengibre
20 g
tomate em pedaços
350 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
cominhos em pó
1 c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
açafrão-da-índia
1 c. chá de
água
630 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
arroz basmati
300 g
feijão-preto cozido escorrido
600 g
leite de coco
80 g
feno-grego (opcional)
1 ½ c. chá de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 928.8 mg

Proteína 11.4 g

Energia 1662.6 kJ / 397.4 kcal

Gordura 10 g

Fibra 10.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 65.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inverno 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1h

Overnight Oats com sementes de linhaça, iogurte e matcha

8h

Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes

30min

Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

30min

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

1h 30min

Bolonhesa de frutos secos

35min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1h

Guisado de feijão fumegante

30min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40min

Salada de quinoa, grão e caju

30min

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

30min

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min