Cuscuz de brócolos com caril de frango

Cuscuz de brócolos com caril de frango

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Preparação 25min

Total 45min

2 doses

Ingredientes

Cuscuz de brócolos

caju torrado c/ sal
25 g
brócolos cortados em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de

Caril de frango

gengibre fresco cortado em fatias finas
10 g
dente de alho
1
cebola cortada em pedaços
60 g
malagueta vermelha s/ sementes
½
pimento amarelo cortado em pedaços
1
pimento vermelho cortado em pedaços
1
azeite
5 g
peito de frango s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
caril em pó
1 c. chá de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
iogurte c/ 1,5% gordura
300 g
goma de guar
½ c. chá de
sumo de limão
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 46 g

Energia 1689 kJ / 400 kcal

Gordura 11 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 22 g

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