Cogumelos cremosos com batata assada crocante

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

4.4 18 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

salsa só as folhas
5 pés de
água
750 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola
80 g
manteiga
50 g
vinho branco
50 g
cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sal
1 ½ c. chá de
azeite
8 c. sopa de
pimenta
¾ c. chá de
alho esmagados
5 dentes de
alecrim só as folhas
4 pés de
amido de milho dissolvido em 4 c. de sopa de água fria
2 c. sopa de
natas c/ 30-40% de gordura
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 914.2 mg

Proteína 9.9 g

Energia 2674 kJ / 639.1 kcal

Gordura 47 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 47.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dieta flexitariana 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de quinoa e feijão-verde

30 Min

Salmão com tomate e molho amarelo

1 Std.

Massa com tomate e beringela

45 Min

Caril de feijão-preto

35 Min

Caril de bacalhau e coco

25 Min

Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim

1 Std.

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2 Std.

Caril de legumes

1 Std.

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

40 Min

Cuscuz de caldo-verde

20 Min

Chili de carne com abóbora e bolo de milho

55 Min

Caril de lulas com abóbora

30 Min