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Estrelas de amêndoa e caramelo

Estrelas de amêndoa e caramelo
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Preparação 45min
Total 1h 15min
35 unidades
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Ingredientes

  • açúcar
    100 g
  • amêndoa crua
    200 g
  • manteiga em peças
    100 g
  • natas
    50 g
  • farinha
    180 g
  • ovo
    1
  • açúcar
    250 g
    250 g açúcar amarelo
  • natas c/ 30-40% de gordura
    200 g
  • água
    1030 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • manteiga s/ sal fria e se possível num só pedaço(20x40x10 mm aprox.)
    30 g
  • sal mais 1 pitada
    1 c. chá de
  • vinagre
    1 c. sopa de
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 35 unidades

Sódio 2716.9 mg
Proteína 79.7 g
Energia 23067 kJ / 5513.1 kcal
Gordura 338.2 g
Fibra 38.6 g
Gordura saturada 153.4 g
Hidratos de carbono 575.1 g

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