Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'oignon coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 500 g de viande de bœuf type bourguignon, en morceaux
- 100 g de céleri-rave en morceaux
- 100 g de panais en morceaux
- 100 g de pommes de terre en morceaux
- 100 g de carotte en morceaux
- 900 g d'eau
- 10 g de miel
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
- 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 150 g d'orge perlé
- pain pour le service
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 468.8 kcal / 1961.5 kJ
- Proteína
- 33.8 g
- Gordura
- 17.4 g
- Hidratos de carbono
- 47.2 g
- Fibra
- 10.4 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Sódio
- 659.1 mg
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