Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes

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Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
50 g d'échalotes
2 gousses d'ail
70 g de beurre en morceaux
180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
50 g de vin blanc
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café poivre moulu
100 g de crème
150 g de pâtes sèches de type daterini
1 c. à soupe de persil frais haché

Nutrição por 1 portion

Energia 432.5 kcal / 1809.7 kJ

Proteína 8.1 g

Gordura 22.4 g

Hidratos de carbono 51.6 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 13.6 g

Sódio 60.7 mg

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