Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.2 g

Energia 3695 kJ / 884 kcal

Gordura 49.2 g

Hidratos de carbono 102 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Halloween 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cupcakes rouge

1h

Gâteau de Pâques

13h

Cupcakes araignée

55min

Ganache au chocolat

20min

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Glaçage royal (Glace royale)

5min

Macarons lapins de Pâques

48h

Cupcake cappuccino

50min

Cupcakes de Noël

2h 25min

Cupcakes pour Halloween

2h 40min

Génoise

1h 50min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3h 40min