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Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de calabacita
- 20 g de cebolla cambray sólo la parte verde, cortada en trozos (4 cm)
- 10 g de menta fresca sólo hojas
- 10 g de eneldo fresco cortado en trozos (4 cm)
- 10 g de albahaca sólo hojas
- 200 g de yogur griego
- 20 g de miel
- 2 cucharadita rasa comino en polvo
- 2 pizcas hojuela de chile seco (opcional)
- ¼ cditas de sal
- 2 pizcas pimienta recién molida
- 2 limones verdes sólo la cáscara recién rallada
- 2 pizcas de hojuelas de chile seco (opcional)
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 2 huevos
- 80 g de harina de trigo
- 3 cdas aceite de oliva
- 2 limones cortado en gajos
- 2 cdas cilantro, fresco finamente picado
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 424.1 kcal / 1774.3 kJ
- Proteína
- 18.6 g
- Gordura
- 23.6 g
- Hidratos de carbono
- 36.2 g
- Fibra
- 3.5 g
- Gordura saturada
- 9.7 g
- Sódio
- 677 mg
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