Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Gratin de pommes de terre

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

Œufs pochés à la turque

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

Boisson énergisante safran, cardamome et amandes

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Bouillon volaille riche en collagène

Curry de crevettes et riz basmati