Brokułowa zupa z soczewicą

Name: Brokułowa zupa z soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 110 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 15 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ½ łyżeczki curry, mielonego; 800 g wody; 340 g brokułów; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 4 łyżki płatków drożdżowych; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki suszonych płatków chili; 120 g czerwonej soczewicy, suszonej; 130 g różyczek brokułu

4.4 (473 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 4 porcje

Ingredientes

110 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki curry, mielonego
800 g wody
340 g brokułów, tylko łodygi, pokrojone na 2 cm kawałki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
4 łyżki płatków drożdżowych
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki suszonych płatków chili
ou 2 szczypty chili, mielonego
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
130 g różyczek brokułu

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 1059.4 kJ / 253.2 kcal
Proteína: 19 g
Hidratos de carbono: 35.4 g
Gordura: 5.1 g
Gordura saturada: 0.9 g
Fibra: 9.4 g
Sódio: 80.3 mg