Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
Preparação 10min
Total 4h
4 portions
Ingredientes
Gnocchi
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)180 g
-
ricotta drained400 g
-
"00" pasta flour or gluten free flour200 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground nutmeg1 pinch
Pumpkin purée
-
Kent pumpkin peeled and cut into pieces350 g
-
garlic clove1
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
water50 g
-
pouring (whipping) cream20 g
-
ground black pepper1 pinch
Gnocchi
-
boiling water1700 g
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
sea salt1 tsp
Sage and Lemon butter
-
salted butter150 g
-
fresh sage leaves only2 sprigs
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
freshly squeezed lemon juice2 tsp
-
toasted hazelnuts chopped2 tbsp
-
fresh thyme leaves only, to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1489.4 mg
Proteína
35 g
Energia
3998.8 kJ /
955.7 kcal
Gordura
68 g
Fibra
4.7 g
Gordura saturada
37.9 g
Hidratos de carbono
53.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® Everyday Winter 2024
72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Também pode gostar...
Mediterranean-style stuffed capsicum
45min
Traditional minestrone
45min
"Marry me" chicken pasta
35min
Sweet potato lentil pie
50min
Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)
35min
The best ricotta gnocchi
3h 45min
Mushroom risotto
30min
Warm satay bowl
1h 10min
Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)
1h 30min
Ricotta gnocchi alla sorrentina
55min
Risotto pomodori with burrata
30min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1h 35min